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2018年06月03日

【沖縄】沖縄料理と県産品を一度に堪能できるセットメニュー誕生



沖縄・名護市のリゾート「オキナワ マリオット リゾート & スパ」では、6月1日から、沖縄料理と県産品を一度に堪能できる豪華なセットメニュー「まじゅん」を販売中。期間は、7月12日(木)まで。

同ホテルのレストランコンセプトは「Eat Okinawa!!」。「沖縄らしいものをたくさん食べてみたい」という要望に応えるべく、少しずつ多くの種類が食べられるセットを用意した。

提供するレストランは、確かな技術で繊細な日本料理を提供する和食レストラン「琉紅華 Ryu-bin-ka」。日本料理長・前泊雅昭氏が「地元・沖縄料理のおいしさも一緒に楽しんでほしい」という思いを込めたお品書きとなっている。

「まじゅん」は、大人2人セットで7,000円(消費税・サービス料込)。泡盛梅酒、またはシークヮーサージュースの食前酒からスタートし、じーまーみ豆腐、県産もずく酢、鰻小袖寿司、近海魚盛り合わせ、やんばる若鶏竜田揚げ、薩摩芋檸檬煮の大皿盛りが続いてサーブされる。

それから、海老・もずくの天麩羅の揚げ物、やんばる島豚あぐー、野菜盛り合わせ、沖縄そば、島胡椒、柚子胡椒が入った鍋、そして、じゅーしーと甘味が付く。

沖縄料理と県産品を一度に堪能できるセットメニューで、沖縄の恵みを感じよう。

「まじゅん」
2018年6月1日(金)〜7月12日(木) 7,000円(消費税・サービス料込) 沖縄・名護市「オキナワ マリオット リゾート & スパ」内「琉紅華 Ryu-bin-ka」にて販売
※注文は2人分から
※人数の追加は1人4,000円
※「まじゅん」注文客限定追加メニュー「県産和牛の鉄板焼き」(1人1,000円)

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