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2013年05月30日

【沖縄】蟹カマ炒飯に押し寿司も…石垣島に北陸のおいしいものが大集合!



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沖縄・石垣島のリゾートホテル「ホテル日航八重山」では、6月1日(土)~6月11日(火)までの11日間、北陸の特産品や食材をふんだんに使った料理の数々が堪能できる「日本マルシェ紀行」の第3弾となる「北陸フェア」を開催する。

今回の北陸フェアでは、鱈、ばい貝などの海産物、五郎島金時芋などの野菜、越前コシヒカリなどのほか、屋台の雰囲気を醸した実演コーナーでは「浜焼き」や「おぼろ昆布のせホルモン焼きそば」を、ブッフェコーナーでは「蟹カマ炒飯」や「押し寿司」など北陸各県の名物料理を提供する。

また、「日本酒ガトーショコラ」や「加賀梅酒ゼリー」など“北陸スイーツ”も並ぶので、大人から子どもまで、家族でもしっかりと楽しめる内容になっている。

「日本マルシェ紀行 北陸フェア」
2013年6月1日(土)~6月11日(火) 11:30~15:30(ラストオーダー15:00)
ホテル日航八重山1階 レストラン「アクアリス」にて開催
料金:大人1500円/小学生800円/幼児500円(ドリンク込)

【メニュー】
◆ブッフェコーナー
しんめいなべで鱈汁/いとこ煮/煮沢庵/おろし蕎麦/押し寿司/茗荷寿司/金時草と野菜のスープ/ばい貝のグラタン/北陸野菜ピザ/ソースカツ丼/ポテトサラダ/グリーンサラダ/福井名物油揚げ/おぼろ昆布のせホルモン焼きそば/蟹カマ炒飯/里芋煮っ転がし/山椒風味のピクルス/浜焼き

◆スイーツコーナー
加賀梅酒ゼリー/なめらかシュークリーム/日本酒ガトーショコラ/江川の水羊羹/五郎島金時芋のスイートポテト/越前コシヒカリ米粉ロール

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