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2021年10月08日

【沖縄】石垣島のリゾートでハロウィンランチブッフェを満喫!

ハッピーファミリーハロウィンランチブッフェ

ハッピーファミリーハロウィンランチブッフェ



沖縄・石垣島のリゾート「フサキビーチリゾート ホテル&ヴィラズ」では、現在、週末限定企画「ハッピーファミリーハロウィンランチブッフェ〜魔法使いがつくる秋の美味しいハロウィン料理」を実施中。期間は、10月31日(日)まで。

「ハッピーファミリーハロウィンランチブッフェ〜魔法使いがつくる秋の美味しいハロウィン料理」は、施設内のオールデイダイニング「ISHIGAKI BOLD KITCHEN(イシガキボールドキッチン)」にて開催している料理のフェア。

期間中は、会場内に魔法使いが登場し、自慢の「ご馳走スープ」をゲストに振る舞う。スイーツは、秋の収穫祭を祝い、「栗やベリーのタルト」「魔法使いのアップルスイーツ」のほか、ハロウィン発祥の地とされているアイルランド伝統の運試し「クラウディ」を用意する。

「クラウディ」はアップルソースとホイップクリームを混ぜたスイーツの中に指輪・コイン・おはじきを仕込んでスプーンですくいながら潜んでいるアイテムに託されたメッセージを楽しむもの。今回は、それを指輪やコインの代わりにホイップソースで隠れたフルーツソースで未来を占うスタイルにアレンジした。

料理のテーマは「魔法使いがつくる秋の美味しいハロウィン料理」。「魔法使いのおすすめメニュー」としては、“魔法使いのご馳走スープ”として煮込んだ牛テールのボルシチのほか、「秋の収穫祭~魔法使いがつくる栗とベリーのタルト」「魔法使いのアップルスイーツ」などを提供。

シェフのおすすめメニューとしては「鶏肉と焼き栗の赤ワイン煮込み」「岩塩とハーブで味付けしたシュラスコ料理」「ローストポーク 焼きりんごソース」「かぼちゃのニョッキ チーズクリームソース」「栗ときのこのリゾット」「パンプキンのミイラグラタン」「かぼちゃの冷製スープ」「かぼちゃのモンブラン」「ブラックシュークリーム」「クラウディ」「ナッツ」などが用意された。

また、期間中は「THE STAR BAR」でもスペシャルカクテルを提供。「沖縄らしい材料でハロウィーンを味わう」をコンセプトに、石垣島産をはじめとする沖縄産の材料にこだわったレシピで、旬のドラゴンフルーツや黒糖などを使用したフローズンスタイルとトロピカルカクテル「パンプキンナイト」「ゾンビの休日」(各1,300円)などが楽しめる。

期間中、施設内「RESORT SHOP & MARKET」に隣接する団体ロビーには、ハロウィーン特設フォトスポット「ようこそ魔法使いの部屋へ」を設置。記念撮影用に用意されたハロウィーンメークアップキットもあるので、雰囲気を満喫しよう。

「ハッピーファミリーハロウィンランチブッフェ〜魔法使いがつくる秋の美味しいハロウィン料理」
2021年10月2日(土)~10月31日(日)の土日 12:00~15:00(最終入店14:00) 大人3,300円、7〜12歳1,380円、4〜6歳880円(いずれも税込) 沖縄・石垣島「フサキビーチリゾート ホテル&ヴィラズ」内「ISHIGAKI BOLD KITCHEN(イシガキボールドキッチン)」にて開催

フォトスポット「ようこそ!魔法使いのお部屋へ」
2021年10月1日(金)~10月31日(日) 終日 沖縄・石垣島「フサキビーチリゾート ホテル&ヴィラズ」内「団体ロビー」で開催

カクテル「パンプキンナイト」「ゾンビの休日」
2021年10月1日(金)~10月31日(日) 12:00~23:00(L.O.22:30) 各1,300円(税込) 沖縄・石垣島「フサキビーチリゾート ホテル&ヴィラズ」内「THE STAR BAR」で販売

「ハッピーファミリーハロウィンランチブッフェ」のスイーツ
魔法使いのご馳走スープ
パンプキンのミイラグラタン
ローストポーク 焼きりんごソース
鶏肉と焼き栗の赤ワイン煮込み
かぼちゃのニョッキ チーズクリームソース
岩塩とハーブで味付けしたシュラスコ
栗ときのこのリゾット
魔法使いのアップルスイーツ
秋の収穫祭~魔法使いがつくる栗とベリーのタルト
ようこそ!魔法使いのお部屋へ
 写真左から「パンプキンナイト」「ゾンビの休日」

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