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2021年07月31日

【沖縄】リゾートで南国フルーツを使った夏スイーツ&カクテルを堪能



沖縄・恩納村(おんなそん)のリゾート「ルネッサンス リゾート オキナワ」では、現在、トロピカルフルーツを使った夏スイーツやカクテルを発売中。期間は、9月30日(木)まで。

夏スイーツとしては6種類を用意。「宮古島マンゴと夕張メロンのタルト-シュルプリーズ-」(2,300円)は、「スイーツコンテストTart-1 グランプリ」での2020 年グランプリ受賞の実績を踏まえ、日本の北と南を代表するフルーツを使い、こだわりのタルト生地と2種類のフルーツのバランスを考えた今夏イチオシのスイーツ。

沖縄のアップルマンゴーと北海道の夕張メロンを使ったぜいたくなタルト。瑞々しいマンゴーとメロンの味わいと共に、サクサクのタルト生地とのコントラストを楽しもう。

「フラワーマンゴde ココナッツボウル」(1,450円)は、糸満市にある大仲マンゴ農園のマンゴーを使ったスイーツ。バラの花のマンゴーの下には、ココナッツブラマンジェやパッションフルーツとオレンジのゼリーなどが隠れている。

「夏のマチェドニアと恩納村パッションフルーツのジュレ」(1,200円)は、パイナップル、パッションフルーツ、キウイのマチェドニアと杏仁豆腐のグラススイーツ。パッションフルーツのジュレをかけて味わおう。

「今帰仁スイカとドラゴンフルーツのコンポート」(1,000円)は、スイカの名産として名高い沖縄本島北部の今帰仁村(なきじんそん)産の瑞々しいスイカのコンポートと爽やかなシークヮーサー風味のドラゴンフルーツの味わいが楽しめる。

「沖縄県東村産ゴールドバレルパインタルトホール(18cm)」(4,500円、カット900円)は、パイナップルの最高品種といわれる「ゴールドバレル」を使ったタルト。昨年「Tart-1 グランプリ」でグランプリ受賞したスイーツだ。

「マンゴシェイブドアイス」(1,500円)は、マンゴーを丸ごと使ったかき氷。マスカルポーネ練乳と濃厚なマンゴソースが、ふわふわの氷とマッチしている。

また、館内の「チップトップ」では3種類のフルーツサワー(800〜900円)が新登場。ほんのりと香るラムの風味と、スイカ、ドラゴンフルーツ、パイナップルのトロピカルフルーツの味わいが爽やかに楽しめる。

極上のリゾートで、南国らしいスイーツやカクテルを味わおう。

「トロピカルスイーツ」
2021年7月1日(木)~9月30日(木) 10:00~22:00 沖縄・恩納村「ルネッサンス リゾート オキナワ」内「ロビーラウンジ」にて販売

【予約・問い合わせ】
電話:098-965-0707(ロビーラウンジ10:00~23:00)

「フルーツサワー」
2021年7月20日(月)~9月30日(木) 11:00~17:00 沖縄・恩納村「ルネッサンス リゾート オキナワ」内「チップトップ」にて販売
※沖縄県の緊急事態宣言発令中はノンアルコールを販売

宮古島マンゴと夕張メロンのタルト-シュルプリーズ-
フラワーマンゴde ココナッツボウル
夏のマチェドニアと恩納村パッションフルーツのジュレ
今帰仁スイカとドラゴンフルーツのコンポート
沖縄県東村産ゴールドバレルパインタルトホール(18cm)
マンゴシェイブドアイス
フルーツサワー
スイカサワー

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