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めざせ!グルメスター

「九十九里浜の恵み 白子流ブイヤベース」

NHK BSプレミアム 2013年07月11日(木) 21:00~21:59

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めざせ!グルメスター

めざせ!グルメスター

“新ブイヤベース”でグルメスターをめざす!

世はご当地グルメブーム。おいしいうえにユニークな各地の名物料理が街を元気にしている。ご当地グルメが観光客を呼び込んでばく大な経済効果をもたらすケースも多く、新たな町おこし策としても脚光を浴びている。
 この番組は、そうした「グルメスター」を開発しようとする人々を応援する。その土地ならではの食材や料理を生かすにはどうしたらいいのか。スタジオでは、各界の異才たちがアイデアを出し合い、試食や実験を繰り広げ、人々の熱い想いを形にするお手伝いをしていく。
 
●白子流ブイヤベース 千葉県白子町
 九十九里浜に面した千葉県の白子町。特産品は、新鮮な「海産物」と果実並みに甘いと評判の「たまねぎ」に「トマト」。そんな白子町が町の活性化めざし、4年前に開発したのが絶品の海鮮鍋「白子流ブイヤベース」。しかし、味は最高でも、ハイカラ過ぎると思われてしまうためなのか、イベントでは人気の出ない状態が続いていた。「イベントで行列を作りたい!」その熱い思いでブイヤベースの改良に挑む開発メンバー。「新ブイヤベース」でグルメスターをめざす!
 
●グルメスターNEWS 「うまかんべぇ~祭」のユニーク戦略!(東京都東大和市)
 東京都東大和市が、ご当地グルメを誕生させるべく、毎年4月に行っているグルメコンテスト「うまかんべぇ~祭」。とてもユニークな選出法がとられていた。それは3年かけてご当地グルメを決めるというもの。毎年上位3品を選出し、3年×3品=9品の中から最終的にグランプリを選出するという。2年目の今年のコンテストに挑む人々に密着!

【出演】篠原ともえ
【MC】細川茂樹、小林千恵アナウンサー

放送スケジュール

  • NHK BSプレミアム / 2013年07月11日(木) 21:00~21:59

各回放送情報

めざせ!グルメスター グルメスターの卵・その後SP!再会!あのグルメはいま
ご当地グルメスターの卵たちはどのような成長を遂げてきたのだろうか!?
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当地グルメの王様“焼きそば”3つの新メニューが対決!
めざせ! グルメスター 「児島たこしお焼きそば(岡山県倉敷市)」
ブランドたこの焼きそばで女性観光客をつかめ!
めざせ! グルメスター 「ご当地カツ丼対決スペシャル(神奈川・福井・北海道)」
果たして“新・カツ丼対決”を制するのは?
めざせ! グルメスター 「高森アルプスサーモン丼(長野県高森町)」
謎のアルプスサーモン丼とは?
めざせ! グルメスター 「温泉女子を狙え! 別府とり天(大分県別府市)」
温泉女子たちの心をつかむことができるのか!?
めざせ!グルメスター 「ご当地ラーメン対決スペシャル!」
ラーメン対決を制するのは?
めざせ!グルメスター 「ご当地スイーツを作りだせ!(秋田・横手市)」
特産品から新たなご当地グルメを開発!
めざせ!グルメスター 「とりトマ丼~岐阜県・中津川市~」
トマトと鶏の究極の出会いとは?
めざせ!グルメスター 「日本一! あなんハモ丼~徳島県・阿南市~」
全国のヒット魚料理をヒントに、全国にアピールする統一丼を作る!
めざせ!グルメスター 「イカす! 母の味 弘前いがめんち(青森県・弘前市)」
人気のローカル惣菜“いがめんち”、全国ヒット大作戦!
めざせ!グルメスター 「女ごころをつかめ! ほるホル丼(福岡・飯塚)」
一体、どんな伝説のグルメができあがるのか!?
めざせ!グルメスター 「鶏グルメの王様! 手羽キング(鹿児島・伊佐)」
新創作郷土料理“手羽キング”にかける!
めざせ!グルメスター 「九十九里浜の恵み 白子流ブイヤベース」
“新ブイヤベース”でグルメスターをめざす!
めざせ!グルメスタースペシャル 「全国ヒットメニュー 大集合スペシャル」
全国的グルメスターたちのサクセスストーリーを追い、大ヒットの秘密に迫る!
めざせ!グルメスター 「たっちょほねく丼(和歌山県有田市)」
太刀魚にかける!有田「たっちょほねく丼」
めざせ!グルメスター 「激辛から激うまへ大変身 向日ゆる辛丼」
激辛グルメで町おこしなるか?!
めざせ!グルメスター 「赤いうどんに”日の出”よ、上がれ! (東京都西多摩郡日の出町)」
うどんとトマトの究極のマッチングとは?
めざせ!グルメスター 「日本一!藤の花さく春日部やきそば」
日本最大級の美しい藤の花が咲き乱れる町の新名物としてグルメスターを目指す!

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