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2019年05月14日

【沖縄】旬のタコを使った竹富島の家庭料理をおばぁと調理!



沖縄・竹富島のリゾート「星のや竹富島」では、9月12日(木)から、同島のおばぁから沖縄の家庭料理を教わる「おばあの島ごはん教室・たこチャンプルー」を開催する。期間は、11月14日(木)まで。

「おばあの島ごはん教室・たこチャンプルー」は、竹富島で民宿を営む料理が得意なおばぁと、秋が旬の島のたことニラを使った「たこチャンプルー」を作るアクティビティ。上記期間で12回を開催する。

チャンプルーとは、じゅーしー(炊き込みごはん)や味噌汁とともに食べる沖縄の人気料理。料理教室の前日は、島の海を知り尽くしたおじぃと一緒に、夜の海を散策し、たこをはじめとする海の生き物について教わる。

おばぁとたこチャンプルーを作った後は、心地よい風が吹き抜ける客室の庭でランチを。ゆったりと流れる島時間に身をゆだね、日常から離れてのんびりと楽しめるランチとなっている。出来上がった「たこチャンプルー」のほか、沖縄の炊き込みご飯であるじゅーしーや味噌汁などが用意される。

特に、秋はたこが旬を迎える季節。島の人々と触れ合いながら、暮らすように滞在を楽しもう。

「おばあの島ごはん教室・たこチャンプルー」
2019年9月12日(木)、9月14日(土)、9月16日(月・祝)、10月12日(土)~10月16日(水)、11月11日(月)~11月14日(木)(全12回)  1人18,000円(税金・サービス料別) 沖縄・竹富島「星のや竹富島」にて開催

【スケジュール】
1日目 23:00~25:00の間で1時間 カイジ浜で夜の散策
※潮の状況により開始時間が異なります。
2日目 11:30~12:30  たこチャンプルー作り
12:30~13:30  ランチ
料金:
※料金に含まれるもの:たこチャンプルー作り、ランチ(たこチャンプルー、じゅーしー、味噌汁、小鉢)、カイジ浜で夜の散策、ニラ採り体験、エプロン、長靴レンタル
※持ち物:濡れてもいい服装
※定員:1組限定(1組2人まで)

【予約】「星のや竹富島」公式サイトから14日前まで

スケジュール例
<1日目>
15:00 チェックイン
17:00 施設内の畑でニラ採り体験
19:00 夕食(別料金)
23:00 カイジ浜で夜の散策
<2日目>
8:00 朝食(別料金)
11:30 たこチャンプルー作り
12:30 ランチ
19:00 夕食(別料金)
<3日目>
8:00 朝食(別料金)
12:00 チェックアウト

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