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2011年02月16日

沖縄のホテル日航アリビラで中華薬膳料理を堪能しよう!

薬膳 ※イメージ

薬膳 ※イメージ

「中華薬膳料理で体をきれいに」をテーマに、シェフの調理実演講習と食を楽しむイベントが、ホテル日航アリビラで2011年3月2日(水)19:00から開催。

中国料理「金紗沙」のシェフ・星行宏によって、紅豚の黒酢薬膳炒めが調理実演されるほか、八角やサンザシなどの薬膳の効能や、家庭料理に取り入れるコツも学べる。調理実演後は、「医食同源」をテーマにした全7品のディナーコースが楽しめ、優雅なひとときを過ごすことができそうだ。

期日 2011年3月2日(水)
時間 18:30開場、19:00開始
場所 中国料理「金紗沙」(ホテル日航アリビラ内)
料金 5000円(税金・サービス料込み)
定員 30人 ※予約制
◆予約・問い合わせ
  料飲事務所 TEL 098-982-9118

<メニュー>
・食前酢
・ミニフカヒレの冷菜 山椒ソース
・中国茶 西湖龍井
・烏骨鶏入り朝鮮人参スープ
・鮑の姿飾り蒸し スッポン田七ソース
・紅豚の黒酢薬膳炒め
・ハト麦入り中華粥 お好みのトッピングで
・クコの実アイスと杏仁豆腐
・中国茶 鉄観音

ディナーコース ※イメージ
「金紗沙」シェフ・星行宏

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